கொத்தமல்லி கீரை:தினசரி உணவில் எடுத்துக் கொண்டால் உடலில் என்னவெல்லாம் சீராகும்!

கொத்தமல்லி (Coriander) தினசரி உணவில் சேர்த்துக் கொண்டால் உடலுக்கு பல நன்மைகளை வழங்கும். அதன் மருத்துவக் குணங்கள் மற்றும் உடலுக்கு ஏற்படும் மாற்றங்களைப் பற்றிய விரிவான தகவல்கள்.

செரிமான அமைப்பு மேம்பாடு  

   – கொத்தமல்லியில் காணப்படும் நார்ச்சத்து (fiber) செரிமானத்தை எளிதாக்க உதவுகிறது.  

   – வயிற்று உப்புச்சத்து (gas), அஜீரணம், வயிற்று புண்கள் போன்ற பிரச்சனைகளைத் தடுக்கிறது.  

   – குடல் நணுகிகள் வளர்ச்சி கட்டுப்படுத்தி, ஆரோக்கியமான குடல் சூழலை உருவாக்குகிறது.  

இரத்த அழுத்தம் (Blood Pressure) கட்டுப்பாடு  

   – கொத்தமல்லியில் இருக்கும் பொட்டாசியம் (Potassium) உடலில் சோடியம் அளவைக் கட்டுப்படுத்தி, இரத்த அழுத்தத்தை சமநிலைப்படுத்துகிறது.  

   – இதயம் ஆரோக்கியமாக செயல்பட உதவுகிறது.  

சர்க்கரை அளவு கட்டுப்பாடு  

   – இன்சுலின் செரிவை ஊக்குவிக்கக் கூடிய தன்மை கொண்டது.  

   – குறிப்பாக, நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு பயனுள்ளதாக இருக்கும்.  

விஷத்தன்மை நீக்கம் (Detoxification)

   – கொத்தமல்லி இயற்கையான டிடாக்ஸ் (Detox) உணவாக செயல்படுகிறது.  

   – கல்லீரல் மற்றும் சிறுநீரக செயல்பாட்டை மேம்படுத்தி, விஷக்கழிவுகளை நீக்க உதவுகிறது.  

தோல் ஆரோக்கியம் 

   – கொத்தமல்லியில் ஆன்டி-ஆக்ஸிடென்ட்கள் (Antioxidants) அதிகம் உள்ளதால், சருமத்தை பளபளப்பாகவும் இளமையாகவும் வைத்திருக்க உதவுகிறது.  

   – முகப்பரு (Acne), கரும்புள்ளிகள், மற்றும் தோல் நரம்புத் தொந்தரவுகளுக்கு நல்ல தீர்வு.  

எடை குறைப்பு

   – கொத்தமல்லியில் உள்ள நார்ச்சத்து உடல் கொழுப்பைக் கரைக்க உதவுகிறது.  

   – நீரிழிவு கட்டுப்பாட்டிற்கு உதவுவதால், உடல் எடையை குறைக்கவும் உதவுகிறது.  

சிறுநீர் தொற்று (UTI) தடுப்பு  

   – கொத்தமல்லி சிறுநீர் உற்பத்தியை அதிகரித்து, சிறுநீரகங்களில் இருக்கும் நச்சுகளை வெளியேற்ற உதவுகிறது.  

   – இதனால், சிறுநீரகக் கல் மற்றும் UTI போன்ற பிரச்சனைகள் குறையும்.  

மூளைக் குறைபாடுகள் மற்றும் நினைவாற்றல் மேம்பாடு 

   – கொத்தமல்லியில் உள்ள ஆன்டி-ஆக்ஸிடென்ட்கள் மூளையின் ஆரோக்கியத்தை பாதுகாக்க உதவுகிறது.  

   – ஞாபக சக்தியை (Memory) அதிகரிக்கவும், மன அழுத்தத்தைக் குறைக்கவும் உதவுகிறது.  

சளி, இருமல், மற்றும் தொற்றுநோய்கள் தடுப்பு  

   – கொத்தமல்லியில் ஆன்டி-வைரல் மற்றும் ஆன்டி-பாக்டீரியல் (Anti-viral & Anti-bacterial) பண்புகள் உள்ளதால், சளி மற்றும் இருமலை தடுக்க உதவுகிறது.  

   – உடலின் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை (Immunity) அதிகரிக்கிறது.  

கொத்தமல்லியை எப்படி உணவில் சேர்க்கலாம்?

   – தினசரி உணவில் பச்சாடி, சூப், ரசம், சமையல், சாறு போன்றவைகளில் பயன்படுத்தலாம்.  

   – கொத்தமல்லி நீர் அருந்துவதால் சிறுநீரக செயல்பாடு மேம்படும்.  

   – கொத்தமல்லி பச்சடியாகவும், கீரை வகைகளுடன் சேர்த்தும் பயன்படுத்தலாம்.